Генпрокурор Флориды взялся за пищевую добавку для муки, связанную с раком
Бромат калия укрепляет тесто и ускоряет промышленную выпечку, это химическая уловка по-прежнему легальна в большинстве пекарен Америки.
- Агентство ВОЗ по изучению рака признало бромат калия «возможно канцерогенным» в 1999 году, сославшись на опухоли у животных.
- Европейский Союз, Великобритания и Канада запретили его десятилетия назад, но США так и не последовали их примеру.
- Генеральный прокурор Джеймс Утмайер начал расследование во Флориде по факту использования этой добавки 13 июля 2026 года.
Почему это важно: Другие страны запретили это вещество десятилетия назад, и только сейчас на уровне штата начали выяснять, почему оно до сих пор применяется.
Florida Attorney General James Uthmeier (My Florida Legal press release) ↗ · 14 июл. 2026 г.14.07.26 · ✓ Проверено✓