Atom Brief

Jaksa Agung Florida Incar Aditif Tepung yang Terkait dengan Kanker

Oleh Atom Brief Editors

Kalium bromat memperkuat adonan dan mempercepat pemanggangan industri, sebuah jalan pintas kimia yang masih legal di sebagian besar toko roti Amerika.

• Badan penelitian kanker WHO mengklasifikasikan kalium bromat sebagai «kemungkinan karsinogenik» pada tahun 1999, merujuk pada tumor hewan.
• Uni Eropa, Inggris, dan Kanada telah melarangnya beberapa dekade lalu, tetapi AS tidak pernah mengikuti jejak tersebut.
• Jaksa Agung James Uthmeier membuka penyelidikan Florida atas zat aditif ini pada 13 Juli 2026.

Mengapa ini penting: Pemerintah lain telah melarang senyawa ini beberapa dekade lalu, baru sekarang penyelidikan negara bagian mempertanyakan mengapa ini tetap dibiarkan.

Florida Attorney General James Uthmeier (My Florida Legal press release) ↗ · 14 Jul 202614/7/26 · ✓ Terverifikasi✓