دادستان کل فلوریدا یک افزودنی آرد مرتبط با سرطان را هدف قرار داد
برومات پتاسیم خمیر را تقویت کرده و پخت صنعتی را سرعت می بخشد، این میانبر شیمیایی هنوز در اکثر نانوایی های آمریکا قانونی است.
- بازوی تحقیقات سرطان سازمان بهداشت جهانی در سال 1999 با استناد به تومورهای حیوانی، برومات پتاسیم را «احتمالا سرطان زا» طبقه بندی کرد.
- اتحادیه اروپا، بریتانیا و کانادا دهه ها پیش آن را ممنوع کردند، اما ایالات متحده هرگز چنین نکرد.
- جیمز اوتمایر، دادستان کل، تحقیقات ایالت فلوریدا را در مورد این افزودنی در 13 ژوئیه 2026 آغاز کرد.
چرا مهم است: سایر دولت ها این ترکیب را دهه ها پیش ممنوع کردند، و تازه اکنون یک تحقیقات ایالتی می پرسد که چرا تا الان باقی مانده است.
Florida Attorney General James Uthmeier (My Florida Legal press release) ↗ · ۲۳ تیر ۱۴۰۵۰۵/۴/۲۳ · ✓ بررسیشده✓