Governo dos EUA lança pacto voluntário sobre comida hospitalar
O pacto pede corte de ultraprocessados e frituras, alinhado às novas diretrizes dietéticas de 2025-2030.
- Pacto limita bebidas açucaradas, carnes processadas, sódio e aditivos artificiais adicionados.
- Hospitais devem trocar a fritura por assar, grelhar, refogar ou cozinhar no vapor.
- Oz lembra que quase todo hospital depende do Medicare, já condicionado a regras nutricionais.
Por que importa: A assinatura é simbólica; o dinheiro do Medicare já condicionado a isso é que decide o cardápio.
HHS.gov press release — Secretary Kennedy, Administrator Oz Launch 'Make Hospital Food Healthier' Pledge ↗ · 14 de jul. de 202614/07/26 · ✓ Checado✓