Departament Zdrowia USA wprowadza dobrowolne zobowiązanie dietetyczne dla szpitali
Zobowiązanie wzywa szpitale do ograniczenia ultraprzetworzonej żywności i smażenia w głębokim tłuszczu, zgodnie z nowymi wytycznymi dietetycznymi na lata 2025 do 2030.
- Inicjatywa ogranicza napoje słodzone cukrem, przetworzone mięso, dodatek sodu i sztuczne dodatki.
- Sygnatariusze muszą zastąpić smażenie w głębokim tłuszczu pieczeniem, opiekaniem, smażeniem w woku lub grillowaniem.
- Oz zauważa, że praktycznie każdy szpital już teraz jest uzależniony od funduszy Medicare powiązanych z zasadami żywieniowymi.
Dlaczego to ważne: Dobrowolne zobowiązanie niczego nie zmienia, robią to fundusze Medicare, które są już od niego uzależnione.
HHS.gov press release — Secretary Kennedy, Administrator Oz Launch 'Make Hospital Food Healthier' Pledge ↗ · 14 lip 202614.07.26 · ✓ Sprawdzone✓