Hoge bèta-caroteenspiegel gelinkt aan 68% minder borstkankersterfte
De Nurses' Health Study volgde 32.826 vrouwen gedurende 20 jaar, registreerde 2.188 gevallen en mat carotenoïden direct in bloedmonsters.
- Vrouwen in de hoogste 20% bèta-caroteengroep hadden 28% minder kans op borstkanker (RR 0,72).
- In diezelfde groep daalde het risico op terugkeer of overlijden met 68%, de sterkste daling in het onderzoek (RR 0,32).
- Bloedmonsters genomen meer dan 10 jaar voor de diagnose toonden nog steeds 31% minder risico (RR 0,69).
Waarom dit ertoe doet: De resultaten zijn gebaseerd op directe bloedmetingen in plaats van op geheugen; de meeste voedingsstudies leunen op onbetrouwbare zelfrapportage.
Eliassen et al., "Plasma carotenoids and risk of breast cancer over 20 y of follow-up," Am J Clin Nutr 2015 (candidate match, unconfirmed; PMID 25877493) ↗ · 14 sep 202614-9-26