혈중 베타카로틴 농도 높으면 유방암 사망 위험 68% 감소
간호사 건강 연구(Nurses' Health Study)가 여성 32,826명을 20년간 추적 관찰하며 유방암 2,188건을 분석, 혈액 내 카로티노이드 수치를 직접 측정했다.
- 혈중 베타카로틴 농도 상위 20% 그룹은 유방암 발병 위험이 28% 낮았다(상대위험도 0.72).
- 상위 20% 그룹은 유방암 재발 또는 사망 위험이 68% 낮아 가장 큰 감소 폭을 보였다(상대위험도 0.32).
- 진단 10년 전 채취한 혈액에서도 발병 위험이 31% 낮은 것으로 나타났다(상대위험도 0.69).
왜 중요한가: 대다수 식단 연구가 설문조사에 의존하는 것과 달리, 이 연구는 혈액 샘플을 직접 분석해 객관성을 높였다.
Eliassen et al., "Plasma carotenoids and risk of breast cancer over 20 y of follow-up," Am J Clin Nutr 2015 (candidate match, unconfirmed; PMID 25877493) ↗ · 2026년 9월 14일26. 9. 14.