El HHS lanza un compromiso voluntario de dieta para los hospitales de EE. UU.
El compromiso pide a los hospitales reducir los alimentos ultraprocesados y las frituras, coincidiendo con las nuevas guías alimentarias 2025-2030.
- El compromiso limita las bebidas azucaradas, las carnes procesadas, el sodio añadido y los aditivos artificiales.
- Los firmantes deben cambiar la fritura por el horneado, el asado, el salteado o la parrilla.
- Oz señala que casi todos los hospitales ya dependen de los fondos de Medicare vinculados a las normas de nutrición.
Por qué importa: Un compromiso voluntario no cambia nada, pero los fondos de Medicare que ya están condicionados a él sí lo hacen.
HHS.gov press release — Secretary Kennedy, Administrator Oz Launch 'Make Hospital Food Healthier' Pledge ↗ · 14 jul 202614/7/26