Betacaroteno alto reduce 68% muertes por cáncer de mama
El Nurses' Health Study siguió a 32,826 mujeres durante 20 años, registró 2,188 casos y midió carotenoides directamente en muestras de sangre.
- Las mujeres en el quintil superior de betacaroteno tuvieron un riesgo 28% menor de cáncer de mama (RR 0.72).
- Ese mismo grupo redujo el riesgo de recurrencia o muerte en 68%, la caída más pronunciada registrada (RR 0.32).
- Muestras de sangre tomadas más de 10 años antes del diagnóstico mostraron un riesgo 31% menor (RR 0.69).
Por qué importa: Los niveles se midieron directamente en sangre, no mediante recuerdos; la mayoría de los estudios dietéticos dependen de lo que los participantes dicen haber comido.
Eliassen et al., "Plasma carotenoids and risk of breast cancer over 20 y of follow-up," Am J Clin Nutr 2015 (candidate match, unconfirmed; PMID 25877493) ↗ · 14 sept 202614/9/26