Taylor Fresh Foods ruft mexikanischen Eisbergsalat wegen Parasitenrisiko zurück
Mit Cyclospora verseuchter Eisbergsalat aus Zentralmexiko wurde 17 Tage landesweit versendet und erreichte Regale und Küchen in 27 Bundesstaaten.
- 27 Bundesstaaten erhielten Lieferungen des geschredderten Eisbergsalats, im Einzelhandel wie im Lebensmittelgroßhandel.
- Cyclospora, ein mikroskopischer Parasit, verursacht tagelangen wässrigen Durchfall, Bauchkrämpfe und Erschöpfung.
- Der Versand lief 17 Tage lang vom 29. Juni bis 16. Juli, bevor die FDA den Rückruf ankündigte.
Warum das wichtig ist: Ein Rückruf nach 17 Tagen landesweitem Versand ist keine Prävention, sondern die Konsequenz fehlender Vorbeugung.
FDA - Taylor Fresh Foods Recalls Iceberg Lettuce from Central Mexico Because of Possible Health Risk ↗ · 20. Juli 202620.7.26