Hoher Beta-Carotin-Spiegel senkt Brustkrebs-Sterblichkeit um 68 Prozent
Die Nurses' Health Study begleitete 32.826 Frauen über 20 Jahre, dokumentierte 2.188 Krankheitsfälle und maß Carotinoide direkt in Blutproben.
- Frauen im obersten Fünftel des Beta-Carotin-Spiegels hatten ein um 28 Prozent geringeres Brustkrebsrisiko (RR 0,72).
- In dieser Gruppe sank das Risiko für Rückfälle oder Tod um 68 Prozent, der stärkste gemessene Rückgang (RR 0,32).
- Blutproben, die mehr als zehn Jahre vor der Diagnose entnommen wurden, zeigten ein um 31 Prozent niedrigeres Risiko (RR 0,69).
Warum das wichtig ist: Die Ergebnisse basieren auf direkten Blutanalysen und nicht auf unzuverlässigen Erinnerungsprotokollen, auf denen die meisten Ernährungsstudien beruhen.
Eliassen et al., "Plasma carotenoids and risk of breast cancer over 20 y of follow-up," Am J Clin Nutr 2015 (candidate match, unconfirmed; PMID 25877493) ↗ · 14. Sept. 202614.9.26