Taylor Fresh Foods wycofuje meksykańską sałatę lodową z powodu zagrożenia cyklosporeją
Zanieczyszczona cyklosporeją poszatkowana sałata lodowa ze środkowego Meksyku transportowana przez kraj przez 17 dni znalazła się na półkach sklepów i w kuchniach w 27 stanach.
- 27 stanów otrzymało przesyłki poszatkowanej sałaty lodowej – zarówno odbiorcy detaliczni, jak i dystrybutorzy usług gastronomicznych.
- Cyklospore, mikroskopowy pasożyt, powoduje wielodniową biegunkę wodną, skurcze brzucha i zmęczenie.
- Transport odbywał się przez 17 dni, od 29 czerwca do 16 lipca, zanim FDA wydała wycofanie z obrotu.
Dlaczego to ważne: Wycofanie ogłoszone po 17 dniach transportu na skalę krajową to nie profilaktyka – to dowód na to, co już się stało.
FDA - Taylor Fresh Foods Recalls Iceberg Lettuce from Central Mexico Because of Possible Health Risk ↗ · 20 lip 202620.07.26 · ✓ Sprawdzone✓