テイラー・フレッシュ・フーズ、メキシコ産アイスバーグレタスをリコール 寄生虫検出
メキシコ中部産の環胞子虫汚染アイスバーグレタスが6月29日から7月16日までの17日間にわたって全国配送され、27州の小売・給食業者を通じて棚や家庭に届いた。
- 27州の小売業者と給食サービス業者が細切りアイスバーグレタスの出荷を受け取った。
- 環胞子虫は顕微鏡サイズの寄生虫で、数日間の水様下痢、腹部けいれん、疲労をもたらす。
- 出荷期間は6月29日から7月16日までの17日間。FDAのリコール通知はその後に発表された。
なぜ重要か: 全国配送から17日後のリコール発表は予防ではなく、すでに起きたことの記録にすぎない。
FDA - Taylor Fresh Foods Recalls Iceberg Lettuce from Central Mexico Because of Possible Health Risk ↗ · 2026年7月20日26/7/20 · ✓ 確認済✓